À propos
L'Auberge du lac d'Estaing souhaite vous faire découvrir une cuisine authentique et gourmande issue de notre production fermière et de nos collaborateurs.
Eleveurs et amoureux de notre vallée, nous souhaitons vous faire découvrir notre cuisine et nos produits. Nous vous ferons aussi découvrir la poule Noir d'Astarac et l'Agneau du Val d'Azun.
Vous pourrez profiter de notre terrasse avant ou après d'une balade autour du Lac.
L'Auberge du lac d'Estaing est située a 1171 mètres d'altitude, à quelques mètres du lac d'Estaing.
C'est un projet familial, au cours duquel nous avons totalement réhabilité l'ancien hôtel.
Depuis 2019, nous nous engageons a faire découvrir a notre clientèle les races locales, la cuisine régionale, le pastoralisme...
Devenus tous les deux éleveurs, dans le but d'alimenter le restaurant, nous produisons du porc noir et de la vache gasconne.
Vous pourrez aussi visiter notre mini ferme où vous découvrirez la vie en estives, nos élevages et notre maraîchage.
Spécialités :
Cuisine gastronomique, Cuisine traditionnelle
Informations pratiques
- Équipements Terrasse
- Services A emporter
- Nb couverts en terrasse 50
- Nb max de couverts 30
- Nb de salles 1
- Personnes max. 50
- Parking autocar Oui
