© Antoine Garcia
Marché de Pays et de producteurs régionaux à Argelès-Gazost

Les marchés des Vallées de Gavarnie

  • 4 saisons
  • Découverte et patrimoine

    Se promener au marché, c’est faire un saut dans ce qu’il y a de plus authentique et sincère sur un territoire. On y rencontre les habitants des villes et villages alentours, des producteurs locaux et de nombreux artisans. Véritables reflets de l’âme des vallées, les marchés permettent de favoriser des circuits courts et soutenir l’artisanat local. Alors que ce soit pour flâner, faire son marché ou faire le plein de spécialités locales à ramener en souvenir, laissez-vous séduire par les marchés de pays et de producteurs. 

    Les marchés de pays et de producteurs 

     Imprégnez-vous de l’ambiance de chaque village en plongeant dans l’émulation des marchés de pays et de producteurs. Du Val d’Azun à la Vallée d’Argelès-Gazost en passant par la Vallée de Luz, Barèges-Tourmalet ou bien la Vallée de Gavarnie-Gèdre, retrouvez le calendrier de ces rencontres gourmandes.  

    Les marchés de pays  

    Tous les matins, sur les places centrales des villages. 

    • Lundi : Luz-Saint-Sauveur 
    • Mardi : Argelès-Gazost 
    • Mercredi : Barèges (de mai à octobre uniquement)  
    • Vendredi : Cauterets 
    • Samedi : Pierrefitte-Nestalas 
    • Dimanche : Arrens-Marsous (juillet-août uniquement) 
    © World Else
    Vente de fromages des Pyrénées sur un étal du marché d’Argelès-Gazost

    Les marchés des producteurs 

    • Lundi (producteurs bio et artisans éthiques) | 16h30 à 19h30 : Lau-Balagnas 
    • Mercredi (de mi-juin au 16 septembre) | 16h à 20h : Arrens-Marsous  
    • Vendredi (en juillet-août) | 18h à 22h : Luz-Saint-Sauveur 
    • Samedi | 8h à 12h : Argelès-Gazost
    • Samedi | 10h30 à 13h : Arrens-Marsous
    Antoine Garcia
    Préparation et cuisson de la confiture de myrtilles
    Zoom sur …

    le marché d’Argelès-Gazost  

    Tradition vieille de 700 ans, chaque mardi matin, les producteurs locaux et les artisans se rassemblent dans le haut de la ville d’Argelès-Gazost. Lors de ce marché hebdomadaire, on trouve le meilleur des produits régionaux : confitures, miel de montagne, légumes et fruits de saison, charcuterie et viandes locales, tourtes des Pyrénées, fromages de Pays...  
     
    D’étal en étal, déambulez à travers ce marché et laissez-vous enivrer... Goûtez aux fromages typiques des Pyrénées, écoutez le coutelier qui aiguise les lames de ses couteaux artisanaux, sentez la douce odeur du gâteau à la broche qui cuit au feu de bois... Une expérience qui réveille les sens !

    Antoine Garcia
    Cuisson du gâteau à la broche au feu de bois

    Marchés & artisanat 

    Ramener des souvenirs de ses vacances prend d’autant plus de sens lorsqu’il s’agit d’un produit fait-main, au cœur même des Pyrénées. Partez à la rencontre des créatrices et créateurs de nos vallées qui donnent vie et subliment un matériau.  
     
    Au fil de l’année, des marchés thématiques sont organisés. Vous pourrez y faire vos emplettes et rencontrer les artisans de nos vallées pour qu’ils vous partagent leur passion et leur savoir-faire. 

    © Tristan Buchot
    Texte alternatif (SEO) Laine artisanale des Pyrénées

    Les marchés de nuit 

    Profitez des marchés qui prennent place en soirée pour aller remplir votre petit panier tout en ayant profité pleinement de votre journée.   

    © Pierre Meyer
    Marché de nuit à Argelès-Gazost
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