Terruño y Gastronomía

¡Bienvenido al corazón de los Pirineos donde se degustan platos sencillos y auténticos!

Mercados de la región (por la mañana)

Lunes: Luz-Saint-Sauveur
Martes: Argelès-Gazost
Miércoles: Barèges (de junio a septiembre)
Viernes: Cauterets
Sábado: Pierrefitte-Nestalas
Domingo: Arrens-Marsous (julio y agosto)

Mercados nocturnos 

Argelès-Gazost: 21/07 y 11/08 
Luz Saint-Sauveur: 25/07 y 25/08

Mercados de productores 

Arrens-Marsous:
todos los miércoles de julio y a
gosto de 16:00 h a 20:00 h

Gavarnie:
21/07 y 11/08 a partir de las 18:00 h

Luz Saint-Sauveur:
todos los viernes de julio y agosto de 17:00 h a 21:30 h 

Mil sabores

En el plato encontrarás los productos locales preparados por nuestros chef con recetas gastronómicas: cordero Barèges-Gavarnie, garbure, queso del Val d’Azun, tbizcocho de arándanos, caramelos berlingots de Cauterets, etc. Numerosas delicias que se pueden encontrar en la tienda, en venta directa y en los mercados de la zona para llevarse a casa un trocito de los Valles de Gavarnie.

Los mercados

Es un placer de mezclarse con la agitación de los mercados locales, perderse en medio de los stands, dejarse guiar por el olor gourmet de los productos y tomarse el tiempo para intercambiar algunos consejos culinarios...Un verdadero momento de convivencia!

Mercados de la región (por la mañana)

Lunes: Luz-Saint-Sauveur
Martes: Argelès-Gazost

Miércoles: Barèges (de junio a septiembre)
Viernes: Cauterets
Sábado: Pierrefitte-Nestalas
Domingo: Arrens-Marsous (julio y agosto)

Las especialidades locales

Descubra los Valles de Gavarnie desde un nuevo ángulo: ¡sus especialidades locales! Cocinados con pasión y respeto de las tradiciones locales, cada uno de estos productos cuenta la historia de los Valles de Gavarnie a través de sabores únicos que hacen viajar sus papilas gustativas. De la carne, a la miel, a la garbure o a la torta en un asador, cada platillo es una invitación a descubrir el saber hacer ancestral que es el alma de la región.

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